За індексом «Біг Мака» курс гривні має бути 11,8 грн за долар
У США найпопулярніший бургер мережі McDonald's «Біг Мак» коштує $5,81, в Україні його ціна – 69 гривень, що трохи більше, ніж два долари. Якщо порівняти ціну в США та Україні, то долар має коштувати 11,8 грн. Виходить, що українська гривня недооцінена на 58,1%, з огляду на сьогоднішній курс НБУ – 28,4 грн. Таким чином, українська гривня опинилася на шостому місці з кінця. Але є і переоцінені валюти за індексом "Біг Мака" - швейцарський франк та норвезька крона. У Швейцарії «Біг Мак» коштує на 22,2% дорожче, ніж у США, Норвегії – на $0,10.
The Economist розраховує "справедливу" вартість валют на основі вартості бургера "Біг Мак". Це дослідження проводять щорічно з 1986 року. У собівартість такого бургера включено основні продукти харчування, оплату праці, транспортні та податкові витрати. Склавши їх, можна отримати узагальнений споживчий кошик, вартістю якого вимірюють обмінний курс валют щодо долара. Дослідження ґрунтується на припущенні, що вартість бургера має бути однаковою для різних країн через уніфіковані витрати, але на практиці ця теорія обмежується різними економічними умовами, географією поширення мережі «Макдоналдс» та іншими факторами. Хоча індекс "Біг Мака" не є точним способом виміру валют, він став популярним, оскільки спрощує розуміння обмінного курсу.
